Ook wel Beer Can Chicken of BCC genoemd.

 

Smeer de kip met BBQ Chicken Rub in (ongeveer 2 a 3 eetlepels). Drink de helft van het bier op en steek wat extra gaten in het deksel. Voeg een paar theelepels kruiden / rub aan het bier toe. Laat de kip over het blik zakken en zet op een ovenplaat of aluminium lekbakje.

Maak intussen de BBQ klaar voor indirect verwarmen.

 

Zet de kip in het midden en laat deze op 175®C in ongeveer 1,25 tot 1,5 uur gaar worden tot een borsttemperatuur van 80®C.